肉松的做法

肉松是很多人热衷的零食之一。肉松,具有营养丰富,美味可口,携带方便等特点。那么肉松怎么做呢?肉松的做法有很多种,小编在这里介绍最常用的一种肉松的做法,详细的做法如下。

主料:5癫痫病中药能治吗?00g去皮猪后腿肉

配料:适量盐、适量葱段、适量姜片、适量大料、适量料酒、适量白糖、适量咖喱粉、适量生抽

做法:

1、猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉黑龙江#!权威的癫痫医院部分;

2、肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出;

3、肉煮好后捞出沥干水分;

4、将肉掰成小块;

5、再撕成松原有效治癫痫病医院细丝,尽量使每一根粗细均匀;

6、撕好的肉丝,要马上进行炒制;

7、锅中倒入一勺油,约15ML;

8、然后将肉丝均匀地铺在锅中,将火调至最小;

9、加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉;

10甘肃治疗癫痫病、不断翻炒,肉丝中的水分会慢慢蒸发掉;

11、炒好的肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封。

当前页面地址:

民生健康网